Four Mixte Professionnel Digital 10 Niveaux GN 1/1 / 600 × 400 – Injection Directe de Vapeur – Triphasé
Aperçu du produit
Taille: 840 x 910 x 1150 mm
Marque: Generic
Couleur: Inox
Type de finition: Acier Inoxydable Brossé
Puissance en watts: 12.7 KW
Dimensions du produit: 91P x 84l x 115H centimètres
Poids de l'article: 100 Kilogrammes
Caractéristique spéciale: Contrôle de la température
Capacité: 10 load
Disponibilité de pièces détachées dans l’UE: 1 Ans
- 🔥 Four mixte professionnel digital avec injection directe de vapeur et 9 programmes personnalisables.
- 🍽️ Grande capacité : accueille jusqu'à 10 plaques 600 × 400 mm ou 10 grilles GN 1/1 avec un espacement de 80 mm entre les niveaux.
- 🌡️ Température réglable de 30 à 280 °C avec sonde à cœur incluse pour le contrôle des cuissons.
- 🔄 Ventilateurs avec inversion du flux d'air, éclairage intérieur commandable et injection d'eau avec évacuation.
- ⚡ Alimentation triphasée, construction en inox, indice de protection IPX3, livré sans câble électrique ni prise.